Украшение десертов – это не менее важный этап, нежели их приготовление. И одним из излюбленных материалов кондитеров является мастика для торта купить которую можно в магазине или приготовить самостоятельно. Она дает возможность создать изысканное оформление для любого сладкого блюда. Из нее можно лепить отдельные фигурки, узоры или просто использовать ее в качестве покрытия. На сегодняшний день она доступна в различных составах, текстурах и цветовых оттенках, что позволяет воплощать любые творческие идеи.
Основные разновидности
- Медовая мастика купить для торта подобный вариант можно даже в готовом виде в интернет-магазине KARAMELIA.COM.UA. Она обладает хорошей пластичностью, однако, встречается в магазинах не так часто. Ее в основном используют для создания сложного декора.
- Сахарная мастика купить для торта ее значительно проще, чем медовую. Она очень популярна, и является универсальным вариантом. Ее используют не только для лепки фигурок, но и для покрытия. Она мягкая, как пластилин, быстро раскатывается и легко застывает.
- Шоколадная мастика кондитерская цена на которую может быть немного выше, чем на предыдущую, застывает не очень быстро. Это удобно, если кондитер стремиться сделать изысканное украшение для десерта. Также она имеет приятный характерный привкус шоколада.
- Гелевая – для создания мелких деталей, хорошо сохраняет нужную форму.
Как подобрать?
Чтобы мастика для торта цена на которую обычно разная, оправдала ожидания, она должна быть правильно подобрана. И для этого следует учитывать следующие факторы.
- Цвет. Данная масса продается в различных вариантах. Она может быть белой или же разноцветной. Некоторые кондитеры покупают белую, и уже самостоятельно с помощью пищевых красителей придают ей нужный оттенок.
- Мастика для тортов купить которую нетрудно в любом кондитерском магазине, должна подбираться в зависимости от назначения. Например, если планируется покрытие десерта ровным слоем, то тут уместно будет использовать шоколадную или сахарную массу.
- Пластичность – такой материал должен легко раскатываться и не трескаться.
В завершение отметим, что мастика для тортов является прекрасным вариантом для тех, кто имеет много творческих идей. Она помогает создавать оригинальные и неповторимые десерты. Главное только, нужно подбирать качественный материал для работы. Мастика кондитерская цена на которую может отличаться в различных торговых точках, должна быть свежей и иметь хорошие свойства пластичности.